近日,會被以為卯起來在發文,
其實,都是很久以前就寫完、或打好草稿、要不然也是琢磨許久的,
當然,我不否認也有一點點是在我打開電腦後,那靈感就自己插隊進來說也要上版面的,
所以,好處來了,任君挑選,就點您有興趣的看看吧!
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原先顧慮冬天在那邊說京都的抹茶冰淇淋有多好吃多誘人是一件不道德的事,但事實證明那是我自己在為懶得發文找藉口,不久前看大家踩著冬天的地盤,瘋迷霜淇淋的著魔樣,本人連一口都沒吃到,就此決定要速速發出本文,好安慰自己:沒關係,他們吃到的霜淇淋,都沒有我吃到的好吃!
沒辦法,夏虹就是這麼幼稚!
文中三間名店的出場順序,已刻意排列為夏虹心中的前三名~~~
<第一抹>丸久小山園西洞院店 京都府京都市中京区三坊西洞院町
從地鐵站走來,大約十分鐘,那是一個平常日的上午,剛開店不久,店裡頭已有一桌兩位的客人在內,我們大概是第二組客人。
首先上桌的是冰開水,漿過硬挺的純白餐墊和杯墊,傳遞給我無暇與一絲不苟的待客之道,盛開水的透明玻璃杯都美得令我激賞,這就是日本旅遊的樂趣,不論是正餐、輕食、午茶或咖啡,餐桌上的道具群是有別於飲和食之外的另一番天地,拾起每一單品,背後都有大大小小的故事值得細說,或許是職人工匠的巧心匯聚,或許是歲月之流裡的文化意涵,於是,在用餐時刻,每當我端坐在桌前,必定先細細觀看,再以雙手從拿取、進食的動作裡,再次以觸覺受器去試著和這些盛載食飲的器具交流,當然,飲食的擺盤和滋味,那又是另一場發生於味蕾之上,融合視覺嗅覺味覺等綜合感官的饗宴了。
在我們點單之後,備餐檯裡於是忙碌起來…
除了餐桌上的風景值得期待,座位後的日式庭園山水更是一絕!
我們都各自點了一項抹茶,有溫的熱的冰的不同茶種的,而茶點是附送的,不過不要問我那叫什麼,正確名稱(過太久了…),我已說不出來><
底下照片中的「花」字牌,是代表我們這桌的帳單,結帳時拿著去前面櫃台就對了。
不小心拍照拍了有點久,英文很好的店長還趕忙靠過來關心,說趁熱喝比較好…
(其實我心裡正大吼…是手工編織的金網濾茶器耶…)
這會兒,又讓我想起台灣有法國餐廳規定客人不准拍照的新聞,愛拍照的大家,在餐廳時我們還是要懂得自制啊,雖然大部份的營業場所不會管你拍不拍照打不打卡,但要拍又手腳太慢的話也會造成同桌用餐人士的困擾的~~
接下來,驚為天人的「抹茶蛋糕捲」要出現了!
如果到丸久小山園,卻沒點抹茶蛋糕捲吃吃,那可不算有來過哦!
大家一起分食抹茶蛋糕捲,後來不過癮,又加點一份(在下面照片的濛濛景深中…)
此外,店家又送來招待的煎茶,這回,那杯與碟的完美組合,是藝術了吧!
有經過濾鏡處理,色澤豔麗的必點招牌套餐。
店門口擺放抹茶製作的機器,可以看到抹茶是怎麼來的。
夏虹的私房推薦
底下照片左二的抹茶捲心酥,一樣是不吃不買必定會後悔的伴手禮。保存期限大約三個月左右,當下我仔細推算,要買足量,才能讓我在三個月中不斷貨吃個盡興…
所以最後,我是搬一整箱回台灣的
手機裡找出來的咖啡時光,懷念有抹茶酥陪伴的日子。。
<第二抹>都路里高台寺店
順路經過都路里高台寺店,不知是不是微雨的天候,剛好無需排隊,當然要進去歇歇腳囉!
點了menu裡左上和右下兩種聖代,還有一個抹茶喬麥沾麵。
可以這樣說…在台灣都沒吃過這麼好吃的聖代,有抹茶霜淇淋的下三圖中的尤其讚啊,聖代最精彩之處在於層層疊疊間,豐富配料一起入口,協調之外,還有互相烘托至高的效果,真是奇妙!
<第三抹>中村藤吉(外帶店)京都車站內
地點方便是很大的優勢,等人或路過都可以迅速來一隻,解饞~
這回我選擇吃圖板最右,抹茶和焙茶雙口味,覺得稍甜了些,沒有特別喜歡,連旅伴買的冰抹茶,據說也一樣甜到不行。
個人分享至此,推薦給對抹茶也情有獨鐘的朋友囉!