2015年的除夕那天，我們從里昂搭上返鄉列車，回到巴黎Gare de Lyon站(首圖)，
轉搭地鐵時，
在我列為紅色警戒的地鐵9號線上被三人扒手集團(吉普賽人)盯上。
（好啦！我承認我在行李箱上頭放個沒拉錬門戶洞開的包實在很引人犯罪⋯）
只是，姊也不是第一次到巴黎，
包裡就真的只有圍巾手套耳機翻譯機地圖護身符和零錢包，
就算你的同夥假裝重心不穩向我倒來製造混亂(趁機手再換個方位在包包𥚃翻找），
還是只有這些啊！
Pardon⋯
ps. 扒手下車後，一旁亞洲面孔的女士激動提醒我妳被扒了，比我還緊張…
驚魂未定低頭檢查之後，確定一毛不差連零錢包與裡頭的50 cents都還在，里昂飯店住宿送的迎賓薄荷糖趕緊含一顆，壓壓驚~
除夕夜住到巴黎好朋友家，被她招待了好幾天的晚餐，
很神奇，每道菜一入口怎麼都好吃到讓我直點頭呢？！
來篇文章記錄一下，
從開胃小點、餐前酒、前菜、主菜、甜點，到與餐搭配的紅酒或蘋果酒或啤酒，
配上我們天南地北東扯西扯的談天功力，
百年前法國沙龍，想法和意見的交流
恍忽之中重現
乖乖~午夜的馬車不等人
我以為天才剛黑~~~
(底下照片中的紅桌菜餚全出自我的朋友Lise et 甜點師傅：涓)
謝謝妳總是細心體貼，考量許多，
不願與我們旅途路上吃過的法餐重覆，
花心思為我們開發多道新菜，
又一派優雅穿梭於廚房與餐桌間，
不動聲色以美酒佳餚滿足我們對異國食材與文化的好奇，
口口都是驚嘆，
相信我，這絕不是拍馬屁文。
(生煎干貝佐酪梨慕司)
(嫩煎生猛鮭魚排)
(巧克力布朗尼)
我對這個季節市場上常見的Endive很好奇，
沒問過當地人我還不知它是一種苦味很重的蔬菜，處理和烹煮都有技巧的~
(蕃紅花奶油蜂蜜苦苣佐燴扁豆)
(太陽蛋蕎麥火腿鹹味可麗餅)
(Cidre蘋果酒)
好辛運！！巴黎朋友家有預先多買的國王餅Galettes des rois(過了一月就吃不到），
知道我想吃，Lise把它烤得澎澎美美登場
搭cidre酒，樸實的外表下是美味杏仁奶酥⋯
那~重頭戲是誰吃到瓷偶fève呢，沒作弊的，
它居然藏在最後最後的那一小塊裡，
吃到瓷偶會幸運一整年的國王是我老公^^
(受大家一致好評的甜味開胃酒)
重菜不重肉的我，
看到蛋炒飯，和滿滿蔬菜，以及滿滿蔬菜製成的鹹派，
全是我的菜啊！
這一餐之後我們拍了合照，好笑的是回到臺灣後我秀照片給家人看，
家人指著我的臉說這是誰？
天啊天啊…居然被說臉圓到認不出來了…
啊嗚~~
(白花椰鄉村鹹派)
內餡滿滿是白花椰切小碎煮軟爛，迎合愛蔬菜的人客。
一邊喝著冰在陽台(天然冰箱)的啤酒，我們居然討論起這一款龍舌蘭啤酒，在台灣小七也買得到哦！
甜點加映場…
法國全民小點心Chouquettes，糖粒小泡芙，裡頭不必再包奶油餡，吃起來沒負擔，一顆接一顆！
可能聽到我喜歡這項甜點，而且那天出門又打算要很順路地去光顧閃電泡芙店，
涓大師從一大早就在家開始做起泡芙，
正是場PK賽無誤…
那晚，先吃一口涓大師手做閃電泡芙(tiramisu口味)，
再吃一口我買回來跟大家分享的這盒L'éclair de Génie閃電泡芙
矮油~~~原本我心中的No.1居然呈現被追平狀態，
我的朋友啊，你們的手藝一定要這麼強嗎？
回臺灣後，叫我如何不想你們呢？！
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