根據許多人到韓國旅遊的經驗,對韓國食物的評論不外乎鹹、辣,以重口味為主
甚至旅行社的行前說明其中一條,竟是建議客人攜帶腸胃藥前往…
不過,入境隨俗,體驗當地的飲食本來就是旅遊的樂趣之一呀!
來吧來吧…一起來看看我們吃了什麼東東吧!
這個在台灣,大家都看過,也吃過的…石鍋拌飯
白飯的上面,鋪了海苔絲、豆芽、蛋皮、紅蘿蔔絲,這些小菜都可以自己再加進去,還可以再加一點辣椒醬,拌在一起吃。嗯~~~底下會有脆脆的鍋巴,好香捏!
話說韓國的辣椒醬真的是很普遍的調味料耶,雖然顏色很紅,可是並不一定很辣,聽說韓國食物有時也加入辣椒粉來增色,增添食物的視覺效果的,所以不嗜辣的人還是可以大膽一嚐的。
在愛寶樂園的午餐…
辣味海鮮麵,導遊推薦,果然湯頭鮮美,小馬吃完麵和料後,湯就被我搶過來喝完了。
到韓國一定要吃的炸醬麵…這也是在愛寶樂園中自費的中餐,我點的,可是我覺得味道普通捏…
聽說是很多從軍的阿兵哥最懷念家鄉味排行榜的第一名啊!
旁邊那是餐廳附送的醃蘿蔔~~~看來韓國人和日本人一樣都愛醃漬醬菜哦!
好,看完以上三道~~~接下來…
我們幾乎餐餐吃得到的,就是下面這種各式小菜及一鍋冒著煙的韓式火鍋啦!
真的不誇張,每天幾乎吃一到兩次這樣的火鍋+小菜組合
聽說韓國人在自己的家中也是這樣吃的,媽媽或太太的冰箱裡就預備好各種小菜,每餐就盛一點出來吃,準備一次就可以吃很多餐,說來也很方便厚…
由於小菜是冷的,就再搭配一個熱熱的火鍋,裡頭有菜、有肉,還能有湯喝呢!
看吧!又是小菜及熱湯的組合,只不過今天的火鍋煮的是辣魷魚,真的是吃到要冒火了…好辣啦!
火鍋裡一定會有的各種菇類、高麗菜、豆腐、豬肉、木耳…營養均衡兼顧到了…
看這天的湯的顏色,就知道不會辣啦!哈哈…這些餐廳大概都知道我們是台灣人,我看啊,口味都有故意調淡啦!
桌上的小盤子裝了各種小菜,而且都是無限量供用的,跟團的韓國小弟只要看到我們的盤子快空了,都會好自動的幫我們加菜…
呵,他們的扁筷拿起來重重的,很有份量捏…
中間盤子的海苔,是拿來包飯吃的,用筷子夾一片,包一口飯,嗯…好吃好吃啦,回台灣也想這樣吃飯了。
喔~~~今天還有烤魚哦!
每天,都一定吃到泡菜哦,而每家餐廳做出來的泡菜味道也都不一樣,酸味和辣度也都不同,每每吃飯時,就會聽到小馬評論這家泡菜好吃不好吃。
泡菜是屬於活菌發酵的食物,所以多吃泡菜是有益健康的,可以常保腸胃的健康,我想是和yogurt有異曲同工之妙吧!
在眾多小菜中,我最喜歡黃豆芽了!
總覺得在台灣的菜市場中,綠豆芽最普遍,可是如果要買黃豆芽就得碰運氣了,有時候還找不到捏!而且黃豆芽比綠豆芽營養多了,另外還有海帶芽,它可是鈣質含量第一名的健康食物哦!
哈哈…對啦,我是隻菜蟲,愛吃菜,也吃得清淡,曾被上了年紀的同事說,妳吃的東西都很像老人耶!!三條線…
有一天下午,我們來到了新村女人街逛街,這裡附近有好幾所韓國大學,所以呀,這街上所見都是年輕美眉,有逛都逛不完的服飾、彩妝、小東西。我在這裡有買Etude的東東哦,好便宜哦!特別是眼唇卸妝液,好用又便宜,一點也不刺激眼睛。
逛完街已是晚餐時間,我們來到這附近的一間人氣強強滾的海產店…
四個人一桌,一起吃這一整鍋滿滿的、清蒸的海鮮…
服務人員幫我們剪開貝類,讓我們方便取食
沾醬油+哇沙米,おいしいね~~~
我們還喝了一點燒酒,身體都暖起來了
來囉!來韓國必吃的人蓼雞~~~
吃這個可是有學問的,聽導遊說正確吃法是…
1.先將湯喝掉一些,或是舀一些到碗裡,大概只要留一半的湯就好了
2.用筷子和湯匙將雞剝開,這是會看到雞的肚子裡塞了糯米
3.將骨頭一根根挑出,並繼續用湯匙、筷子將米、和肉拌在一起
如果成功了,人蓼雞會變成…來,我們看小馬的厲害~~~
將將將將…對,變成像粥的模樣,湯汁不多不少,哈哈…我家小馬真是太厲害了
好好吃哦!
晚上回飯店後,我們最愛逛超級市場啦~~~
這晚,買了紅柿,一人一個,好甜哦~~果然是秋天的果實啊!
然後,搜刮各種飲料、飲干、糖果…看不懂韓文真是頭痛,就隨便亂買囉!
不過,下面那五盒巧克力棒都好好吃捏…
泡麵也是一定要試試的啦…
三養vs辛牌…嗯,還是認明「辛」字就對了,實在是好吃太多了啦!
其實寫個辛字,讓人聯想到辣,其實不會喲~~~
蝦味先韓國版…看電視就喀完了…
這個是紅石榴飲料,台灣也有賣哦!
這個是必吃的哈蜜瓜冰棒,四方形的很特別,味道很濃很香哦!
吃了那麼多泡菜,也要懂得製造過程吧!
對,幾乎參加過韓國團的朋友應該都被帶來學做泡菜過吧!
每個人面前都擺了半朵大白菜和醃漬醬料,聽完解說後,就開始動手抹醬料和把白菜捲起來…
我家小馬還是最厲害,所有人當中,第一個做好的,還被老師稱讚做的好呢!
所以嘛~
以後主廚都要給小馬當,我這個「腳手慢鈍」的太太就犧牲一點,負責吃好了…
【完】
- Jan 27 Sun 2008 22:40
韓國的吃
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