生活分之旅=0.99999...

又一位自己很欣賞的部落客出書了---「 草本新鮮的飲食筆記」是草本新鮮部落格格主小b以充滿生活的筆觸寫下她的飲食研究和食譜。

還記得在拿到書之前，就已經先上Youtube收聽小b於中廣「吳恩文的快樂廚房」的新書訪談，仔仔細細的從頭聽到尾，其中最引人入勝且讓我聽完後滿腔料理慾望的是談到關於燉飯的片段。小b提到居遊法國時，買了一包燉飯專用米，之後，就隨著市場買到的食材做各種變化，當天買了什麼就添加進去。原本覺得煮燉飯很累很麻煩(因為要一直在旁守候攪拌)的我，聽著廣播裡小b談到煮燉飯可以隨性取材而且一定要先加酒再加高湯，之後很快便能擁有一鍋吸飽香氣的美味燉飯，就這樣我被小b飛揚的語調感染了，彷彿自己也能輕輕鬆鬆以燉飯料理來清冰箱。看完書之後，我最喜歡的是小b告訴我們煮燉飯一般是用白葡萄酒，但其實用啤酒或米酒也行，呵呵…突然覺得心裡頭輕鬆了起來，原本的我把燉飯想得太嚴肅了可能。只需把握先酒再高湯，不必不停攪拌只要在高湯在被吸乾前，再添上一、兩瓢，然後用鍋鏟順勢從底部撈起翻攪幾下以防黏鍋，很快變能生米煮成香噴噴的燉飯呀！

在聽了廣播看了書後信心滿滿情況下，開了一包義大利米，泡了僅剩的一點牛肝菌，加了一盒磨菇，在白酒和高湯的催化下，真覺得"燉飯隨便煮都好好吃"~

後來，"燉飯隨便煮都好好吃"的精神恣意發展為幾天後，我拿普羅旺斯帶回來的粉紅酒，跟冰箱裡的鮮香菇、高麗菜又做了一次燉飯，這次另外佐上香煎雞腿排，我想下次應該會拿啤酒來做燉飯吧…真有種玩上癮煮上癮的感覺。