已先行在Robin's牛排屋用過餐的先生,對上次食物品質和用餐印象感覺很不錯,於是近期內帶我再訪,不過這次我們選擇吃的是Robin's鐵板燒。
(有拍下菜單真好,就不用一直回憶到底吃了什麼…)
午間套餐一整路…從沙拉吧、主廚特製湯品、主餐、鮮炒時蔬、水果與哈根達斯冰淇淋,到咖啡或茶。
座位前沾醬碟裡已備妥三種醬料,當天我都沒沾所以不知口味,可以問服務人員比較清楚。
點選完湯品、主餐、飲料之後,就可以到沙拉吧台取餐,檯上以冷食為主,不能算應有盡有,但不多不少,足夠選擇了。
個人一向認為自助式餐檯貴不在樣式多,重點是要好吃啊~
Robin's光以沙拉吧,誘人度就足以打趴台南各家飯店餐廳的buffet了,夠新鮮且食材與味道都有水準之上。
濃湯上桌,同時還附上一塊烤熱的香蒜麵包。
當天我選磨菇濃湯,一喝下,真覺點得太對了,心目中第一好喝的磨菇濃湯就給它了!
而先生的龍蝦湯,擁有非常濃郁的味道,真材實料的感覺讓人在心裡想給餐廳按個讚。
鐵板燒的精彩之處在,看主廚俐落烹煮,看食材由生而熟的變化,看調味單純丁點不花俏,看配菜與擺盤…
乾乾淨淨地料理,漂漂亮亮地上桌,
不吵不雜不煙不嗆。
大白盤裡盛裝的時令鮮魚,主廚對我說了某魚名但我也馬上忘了,
魚肉朝上的那面是從頭至尾緊貼鐵板那面,夠香夠焦夠脆,
底下的魚肉厚且嫩,上脆下軟兩種享受。
襯在下方的翠綠青菜是皇宮菜,這我倒有吃出來~
不食牛羊,並扣除海鮮,剩下唯一選擇就是香煎嫩雞,我先生點的。
提鮮用培根,配菜是甜椒,皮也是一定要煎得脆脆的。
主餐過後,還有現炒時蔬
(嗯,在這個坎站,肚子其實已經飽到吃不下了)
所以…我覺得這熱菜盤其實可免了,時蔬從沙拉吧取用已足夠,況且肉類下肚再食蔬,總有點順序顛倒怪怪的感覺。
用完餐後,我們被帶到餐廳另一側,適合聊天的沙發座椅區。
是看得見酒店前風景的座位,與水果吧冰淇淋櫃只一牆之隔~
隨之轉換的心情,想到同樣來若吃排餐,就沒能換場地換心情這般好康,
那這樣,我決定以後來Robin's都吃鐵板燒好了,反正我是不吃牛的人,追隨的就這麼一個奇檬子的點呀!
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