普羅旺斯薰衣草之路第一站Valensole瓦倫索
2011年7月9日，我們抵達此行普羅旺斯薰衣草之路的第二站Sault(索村)。
第二站Sault(索村)的地理位置是位在薰衣草之路第一站Valensole(瓦倫索)的西北方8、90公里遠，我們旅遊普羅旺斯的期間都居住在亞維儂，分兩天造訪Valensole(瓦倫索)和Sault(索村)。由於Sault(索村)的位置較北，開花的時間也會比較南的Valensole(瓦倫索)稍稍晚一些，所以想要趁夏天一親紫色地平線芳澤的朋友們可以根據自己抵達南法的時間，選擇是要到Valensole(瓦倫索)或Sault(索村)，才能遇見最盛開的花期。
不知道有沒有人發現瓦倫索和索村的薰衣草看起來有點不同呢？
這兩地所種植的薰衣草的確是不同的品種哦！瓦倫索的薰衣草是雜交種(lavandin)，花莖呈現三叉；而索村的薰衣草是純種(lavande fine)，花莖不分叉。在南法幾個大面積種植薰衣草的小鎮裡也有專門提煉蒸餾薰衣草精油的工廠，如果是lavande真薰衣草提煉的精油都會比lavandin雜薰衣草提煉的精油或混合精油要貴上許多哦！
Sault(索村)鎮上的農家旁，就種植著大片大片的薰衣草田，在路旁我們看見一些機具，顯然是採收薰衣草的機器。一旁更有剛採收下來的一束束薰衣草花束正倒吊在架子上，如同一般乾燥花的程序，藉著地心引力讓花莖筆直不彎曲。
被路旁小小的看板吸引，停好車走進農家敞開的木門，裡頭販賣的似乎都是自家自製的商品。有香皂、香水、香包、香袋、乾燥薰衣草、花束、蜂蜜、普羅旺斯綜合香草…等，價格絕對是比小鎮上專賣紀念品的商店要實惠許多哦！
真正進入索村後，從小鎮高台上眺望可以看見黃(麥田、向日葵田)、 綠、紫(薰衣草田)各色田野風光，讓人不禁想起北海道的拼步之路，只是對比起北海道的細緻花田，普羅旺斯經濟作物薰衣草栽種地擁有的是天然壯闊的氣勢。我愛南法的自然樸實，以及不特別討好觀光客的粗曠本質。
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