生活分之旅=0.99999...

【補上第二次做鐵鍋鬆餅照片，因手邊剩下玫瑰口味、覆盆子口味棉花糖，也順便放上去了】

自從看過某家餐廳的下午茶菜單中鑄鐵鍋鬆餅的照片，就對那鐵鍋裡溼潤鬆軟的麵餅周圍再綴上一圈微塌微焦不經修飾的質樸模樣，有著說不出的欣賞和喜愛！

一向對格子鬆餅有偏見的我，害怕乾乾硬硬會狂吸人口水的麵餅，因此更對照片裡的鑄鐵鍋鬆餅一見傾心~

那回是在晚餐時間到餐廳用餐，並沒有機會點個鑄鐵鍋鬆餅來嚐嚐，還好網路上到處有烘焙高手與廚藝專家，就在一個星期前在矽谷美味人妻的部落格看見「 雞蛋牛奶的幸福香氣-Dutch Baby荷蘭烤鬆餅」的做法，就決定了本週末的早餐菜單就是它了!!

做法請直接參考上述連結！

親手做一回證明這的確是項簡單料理，無誤！

入烤箱後的等待時間：二十分鐘。膨高高的鬆餅出爐，有趣的是膨高高的鬆餅在室溫下很快地塌下變緊實了起來。

鋪上一大把藍莓，以及節制的灑上一些些糖粉(食後證明糖粉可以不必節制，下次決定灑滿它)

一口吃下，奶油雞蛋香中包覆有甜有酸的天然果實，它的水份它的香氣，恰恰好是我愛的那種。

拿出奶泡杯打出厚厚的雪白綿密，敬你，敬自己，在這個又向前跨出一步的週末早晨！